跨国糖果分水岭：功能性内卷与个性化定制出海
智研咨询数据显示，全球功能性糖果市场规模已突破五百亿美元，其中亚洲市场占据四成以上份额。国内消费者对“控糖”与“增效”的矛盾需求，倒逼制造端在无粉模成型工艺上进行高频迭代。当前，软糖剂型在功能性食品中的渗透率已接近四分之一，这种从“零食化”向“补剂化”的转型，导致了内外资企业在技术投入方向上的剧烈分...
行业动态资讯
创意糖果准入门槛提高：2026年功能性软糖合规指南
海关总署调取的数据显示，今年一季度功能性凝胶糖果出口额占比提升了十五个百分点，但在高增速背后，是审核端近乎严苛的资质抽检。无论是做压片糖果还是充气糖果，研发实验室里那套“堆料逻辑”在现行的《食品安全国家标准 糖果》修订版面前已经失效。现在的合规要求不仅盯着配料表，更盯着你的生产线空气沉降菌数量。 功...
2026高活性功能糖果：三类主流制造工艺实测对比
2026年一季度英敏特数据显示，全球功能性糖果市场中，宣称含有益生菌、多酚及不稳定维生素成分的新品占比已超过六成。行业研发重心正从单纯的零糖替代，转向如何在高产量的流水线上保全这些热敏性活性物质。目前的制造方案主要集中在3D精密结构打印、真空低温冷压以及微胶囊包埋三种路径。 3D打印与糖果派对的模块...